
1 こんばんは。 ようこそ、晴れ☆ときどき★微熱日記へ。
2 今日は 「おつかれさま」 の金曜日。
3 ほっとした気分。 今週も、よくやったねp(^^)q
4 ごほうびに、とっておきの茶葉で、ミルクティを淹れました。
5 子どものころ、「紅茶=苦くて渋い飲み物」という印象でしたが
6 高校時代、白馬のシャガールを展示する私設美術館で飲んだ
7 ミルクティの深み、かぐわしさのとりこになり、以来、紅茶党です。
8 いまでもシャガールの絵を見ると、ミルクティを連想してしまうほどに。
9 ところで、英国のやり方で淹れると、苦くて渋い紅茶になるのは、
10 「硬水と軟水の違い」だとか・・・もっと短時間でもOKのようです。
11 でも、わたし、渋みのある紅茶がはいったときは、「うふふ」なのです。
12 あっさりすんなり飲めるお茶も いいけれど。
13 ミルクを入れたとき、「えいっ」と押し返してくる強さ・たのもしさ・・・♪
14 渋いことが起きたなら、「味わい深いミルクティになるぞ」って、思えるんです。